成長ホルモンは断食後48時間から分泌が促進され、脂肪細胞から脂肪酸を血中に放出させる。
そのため、筋肉の分解は免れる。アンチカタボリックと考えよう。
過食が続くと成長ホルモンの分泌量は減少してくる。
体脂肪が多い人は成長ホルモン量が減る。
成長ホルモンは1日を通して分泌されているが、入眠後90分が最も多く分泌される。
インスリンレベルが高いと成長ホルモン量は減る。
タンパク質の量を増やすと成長ホルモン量は増える。
ビーガンは成長ホルモンレベルが低い。
IGF-1はタンパク質と結合すると成長ホルモンの量が低下する。
アブラナ科のインドール３カルビノールは、エストロゲンを低下させてテストステロンを増加させる。
飲酒はテストステロンレベルを低下させる。
