お米の品種はこだわっていますか？
お米の味や食感にこだわりがありますか？？
お米の評価が高い物は【甘い・もちもち】でしょう。
しかし、「お腹が重くなる」とか「体重が増える」から避けているという声も聞きます。
まさに！！
お米は品種によって体調に変化が起こる場合があります。
消化に良く、代謝が早いお米を選ぼう
＊このチャートはPanasonic Cooking@Lab 炊飯部の評価によるものです。
上の図は様々な品種が掲載されています。（文字が小さくてすいません(^^;;）
お米の品種には、消化に体力を使う米と、体力を使わない米があるのです。
消化に体力を使う米→ 【甘い もちもち】
消化に体力を使わない米→ 【しっかり あっさり】
この違いは「アミロースとアミロペクチン」の構造にあるのですが、
そんな話は置いといて、
あっさり系の方がお腹に優しくて太りにくいのです！
（もちろんですが、食べ過ぎれば太りますw）
お米は食べるべきですが、お腹が重くなる人は参考にしてみて下さい。
